Vitello Tonnato — скибочки телячого філе середнього просмаження з ніжним тунцевим кремом, різнобарвним салатом із диких трав та каперсами
Vitello Tonnato - Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz mit feiner Thunfischcrème, buntem Wildkräutersalat & kleinen Kapern
20,90 EUR
Münstermann Kontor · Дюссельдорф
Харчова цінність
≈ 490 ккал± 30% · на порцію близько 534 г
- Білки52 g
- Жири15 g
- Вуглеводи34 g
- з них насичені жири
- 9,1 g
- з них цукри
- 7,4 g
- Харчові волокна
- 4,9 g
- Сіль
- 2,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 119%
- Цинк 91%
- Калій 75%
- Вітамін A 63%
- Залізо 52%
- Вітамін C 32%
- Вітамін B1 26%
- Магній 24%
- Вітамін E 20%
- Вітамін D 18%
- Фолат 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана холодна запечена телятина під вершковим соусом на основі тунця, з каперсами та салатом.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- Piedmont
Типові інгредієнти
- телятина
- тунець
- каперси
- рукола
- майонез
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Vitello Tonnato — скибочки телячого філе середнього просмаження з ніжним тунцевим кремом, різнобарвним салатом із диких трав та каперсами: де ще скуштувати Назад до меню Münstermann Kontor