La Bocca Dubrovnik

Курячий парфе подається з абрикосом, маринованим огірком та хлібом.

Ризото, приготоване з чорнилами каракатиці, восьминогом та морським фенхелем.

Хумус із нутом, маринованим буряком та мигдалем.

Зелений салат та руккола з панчетою, яйцем некруто та сиром пармезан.

Зелений салат та руккола з огірком, медовим заправкою та маринованою цибулею.

Стейк із риби-меч із фенхелем, апельсином, оливками та апельсиновим вінегретом.

Телятина повільного приготування з соусом на основі червоного вина, ньоккі та морквою.

Куряча грудка подається з картопляним пюре, горошком та соусом із французької гірчиці.

Стейк рібай подається з соусом чимічуррі та картоплею парізьєн.

Ризото з кабачками, базиліком, фундуком та абрикосом.

Брауні подається з карамеллю.

Піна з яєчних білків та ванільний крем з мигдальною крихтою та лаймом.