СУХОГО ВИДРЯЖНЕНОГЕ КОТ ДЕ БЬОФ
DRY AGED CÔTE DE BOEUF
115 EUR
La Maison · Дублін · 32 oz
Суховидіржане кот де бьоф, що подається з перцевим соусом, картоплею на качиному жирі та хлібом на заквасці.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 2 200 ккална порцію близько 900 г
- Білки26%
- Жири66%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Великий стейк на кістці (rib steak), витриманий для посилення смаку та ніжності, подається з перцевим соусом, картоплею на качиному жирі та заквасковим хлібом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- перець горошком
- качиний жир
- картопля
- закваска
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?