干式熟成牛肋排
DRY AGED CÔTE DE BOEUF
€115
La Maison · 都柏林 · 32 oz
干式熟成牛肋排，搭配黑胡椒酱、鸭油煎土豆和酸种面包。
- 含麸质谷物
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 2,200 千卡每份约 900 克
- 蛋白质26%
- 脂肪66%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
大块带骨肋排牛排，经过熟成以增强风味和嫩度，搭配胡椒酱、鸭油土豆和酸种面包食用。
- 菜系
- French
常见食材
- 牛肉
- 胡椒粒
- 鸭油
- 土豆
- 酸种面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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