Kuru Dinlendirilmiş Côte de Boeuf
DRY AGED CÔTE DE BOEUF
€115
La Maison · Dublin · 32 oz
Biber sosu, ördek yağı ile hazırlanmış patates ve ekşi mayalı ekmek ile servis edilen kuru dinlendirilmiş côte de boeuf.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 2.200 kcalyaklaşık 900 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ66%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için dinlendirilmiş, karabiber sosu, ördek yağı ile pişirilmiş patates ve ekşi mayalı ekmek ile servis edilen büyük, kemikli bir kaburga bifteği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti
- karabiber
- ördek yağı
- patates
- ekşi mayalı ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?