Sušeni Côte de Boeuf

DRY AGED CÔTE DE BOEUF

€ 115

La Maison · Dublin · 32 oz

Sušeni côte de boeuf poslužen uz sos od papra, krompir pečen u lõju od patke i divlji kvasac.

Žitarice koje sadrže gluten
Mlijeko
Sumporni dioksid i sulfiti

Nutritivne vrijednosti

≈ 2,200 kcalpo porciji od oko 900 g

Proteini26%
26%
Masti66%
66%
Ugljikohidrati8%
8%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Veliki riblji steak s kostima koji je odležao kako bi se poboljšao okus i nježnost, služi se uz sos od papra, krompir na pačijoj masti i kiselo tijesto.

Kuhinja: Francuska

Tipični sastojci

junetina
papričice u zrnu
pačija mast
krompir
kiselo tijesto

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: La Maison