Côte de boeuf maturată la uscat
DRY AGED CÔTE DE BOEUF
115 EUR
La Maison · Dublin · 32 oz
Côte de boeuf maturată la uscat servită cu sos de piper, cartofi în grăsime de rață și pâine cu maia.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 2.200 kcalper porție de aproximativ 900 g
- Proteine26%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un steak de coastă mare, cu os, care a fost maturat pentru a-și îmbunătăți aroma și frăgezimea, servit cu sos de piper, cartofi în grăsime de rață și pâine cu maia.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită
- piper boabe
- grăsime de rață
- cartofi
- pâine cu maia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?