La Maison

Francuska lukratna juha s krutonom od Gruyère sira.

Kroketice od slane bacule poslužene uz tartar sos, kiseli krastavac, korijen celera i kopar.

Burrata poslužena s heirloom paradajzom, krutonima od divljeg kvasca i maslinovim uljem od bosiljka.

Parfe od pileće jetrice i foie gras-a s višnjama i port vinom, poslužen uz tostiran brioche.

Kroketice od čedara i poriluka poslužene uz pire od jabuke, remuladu od korijena celera i frisée salatu.

Ručno rađeni gnocchi s bundevom, kozjim sirom, orasima, parmezanom i kaduljom.

Sušeni côte de boeuf poslužen uz sos od papra, krompir pečen u lõju od patke i divlji kvasac.

Tenderstem brokula s lješnjacima i parmezanom.

Mali krompir s limunom i maslacem od začinskog bilja.

Baby gem salata s vinaigrette dresingom i finim začinskim biljem.