La Maison

Французький цибулевий суп із гренкою та сиром Грюєр.

Крокети з солоного коду, що подаються з соусом тартар, маринованим огірком, фенхелем та кропом.

Буррата, що подається з фермерськими томатами, гренками з закваски та базиліковим маслом.

Парфе з курячої печінки та фуа-гра з вишнею та портвейном, що подається з підсмаженою бріошшю.

Крокети з чеддера та порейку, що подаються з яблучним пюре, ремуладом із селери та салатом фрізе.

Ньоккі ручної роботи з гарбузом, козячим сиром, волоськими горіхами, пармезаном та шалфеєм.

Суховидіржане кот де бьоф, що подається з перцевим соусом, картоплею на качиному жирі та хлібом на заквасці.

Броколі Tenderstem з фундуком та пармезаном.

Молода картопля з лимонним маслом та травами.

Салат з молодого латуку з вінегретом та дрібними травами.