оленячий хребет та брюссельська капуста
Hirschrücken und Rosenkohl
elements DELI · Дрезден
Оленячий хребет з брюссельською капустою, чорною смородиною, пюре з селери та топінамбуром.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки32%
- Жири45%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена або обсмажена на сковороді вирізка оленянини, що подається з сезонними овочами та фруктовою редукцією. Доповнюється вершковими пюре.
Типові інгредієнти
- вирізка оленянини
- брокколі
- чорна смородина
- селера
- топінамбур
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?