sržjelen jelena i prokulica
Hirschrücken und Rosenkohl
elements DELI · Drezden
Sržjelen jelena sa prokulicom, crnom ribizlom, pireom od celera i korenastim klijem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini32%
- Masti45%
- Ugljikohidrati23%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečeni file od srne poslužen uz sezonsko povrće i redukciju od voća. Dopunjeno je kremastim pireima.
Tipični sastojci
- file od srne
- brusketi (brussels sprouts)
- crna ribizla
- celer
- jerusalem artichoke
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?