grzbiet jelenia i boćwina

Hirschrücken und Rosenkohl

Grzbiet jelenia z boćwiną, czarną porzeczką, purée z selera i topinamburem.

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Pieczony lub smażony na patelni polędwiczka z jelenia podawana z sezonowymi warzywami i redukcją owocową. Uzupełniona kremowymi purée.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?