карпачо з голубиної грудки Miéral
Carpaccio von der Miéral-Taubenbrust
elements DELI · Дрезден
Карпачо з голубиної грудки з террином із печінки качки, інжиром та бріош'ю.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки24%
- Жири62%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира грудка голуба, що подається як холодна закуска. Часто поєднується з насиченими інгредієнтами, такими як печінка та фрукти, щоб збалансувати дикий смак.
- Кухня
- Сучасна європейська
Типові інгредієнти
- грудка голуба
- качатя печінка
- інжир
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?