carpaccio z piersi gołębia Miéral
Carpaccio von der Miéral-Taubenbrust
elements DELI · Drezno
Carpaccio z piersi gołębia z terriną z wątróbki kaczej, figą i brioche.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko24%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa pierś gołębia podawana jako zimna przystawka. Często łączona z bogatymi elementami, takimi jak wątróbka i owoce, aby zrównoważyć dziki smak.
- Kuchnia
- Nowoczesna europejska
Typowe składniki
- pierś z gołębia
- wątróbka z kaczki
- figa
- brioche
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?