Kashk-e Bademjan: що це і де скуштувати
Вершковий дип із баклажанів, який зазвичай готується шляхом обсмажування або запікання баклажанів і змішування їх із ферментованою сироваткою та сушеними травами.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Перська
- Походження
- Іран
Типові інгредієнти
- баклажан
- кашк
- сушена м'ята
- цибуля
- часник
Де скуштувати
Лондон
Манчестер
- Se7en Grill & Bar KASHK-E-BADEMJAN7 GBP
Гельсінкі
- Hani Cafe'chi13,90 EUR
Штутгарт
- Nirvan10,90 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.