Kashk-e Bademjan: was es ist und wo man es isst
Ein cremiger Auberginen-Dip, der typischerweise durch Anbraten oder Rösten von Auberginen und das Mischen mit fermentierter Molke und getrockneten Kräutern zubereitet wird.
5 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Persisch
- Herkunft
- Iran
Typische Zutaten
- Aubergine
- kashk
- getrocknete Minze
- Zwiebel
- Knoblauch
Wo es das gibt
London
Manchester
- Se7en Grill & Bar KASHK-E-BADEMJAN7 £
Helsinki
- Hani Cafe'chi13,90 €
Stuttgart
- Nirvan10,90 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.