Гратен дофінуа: що це і де скуштувати
Gratin dauphinois
Класичний французький гарнір, що складається з тонко нарізаної картоплі, запеченої в молоці або вершках. Зазвичай приправляється часником та мускатним горіхом.
7 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька (Дофіне)
Типові інгредієнти
- картопля
- вершки
- молоко
- часник
- мускатний горіх
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Де скуштувати
Брюссель
- Lobster House Gratin dauphinois10 EUR
- Aux Armes de Bruxelles Gratin dauphinois5 EUR
Манчестер
- Ribeye Steakhouse Gratin Dauphinois6 GBP
Кельн
- Bagatelle Gratin Dauphinois6,40 EUR
Ніцца
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Gratin dauphinois17,50 EUR
Тулуза
- A La Toque Gratin dauphinois19 EUR
Вільнюс
- Saint Malo Restaurant Gratin Dauphinois6 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.