Cod brandade: що це і де скуштувати
Brandade de cabillaud
Вершкове пюре з солоної тріски та оливкової олії, яке часто подають теплим або холодним.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- картопля
- часник
Де скуштувати
Париж
- Bofinger Brandade de cabillaud
- Brasserie Bofinger Brandade de cabillaud
Мадрид
- La Castela Brandada de bacalao5,50 EUR
Мілан
- Tapa BRANDADA DE BACALAO7,50 EUR
Ніцца
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Brandade de morue20,80 EUR
Бордо
- Le Xaintrailles Brandade de Morue15,90 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.