Brandade od bakalara: šta je i gdje ga jesti
Brandade de cabillaud
Kremasto pire od slane bakalara i maslinovog ulja, često se služi toplo ili hladno.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- bakalar
- maslinovo ulje
- krompir
- bijeli luk
Gdje ga jesti
Pariz
- Bofinger Brandade de cabillaud
- Brasserie Bofinger Brandade de cabillaud
Madrid
- La Castela Brandada de bacalao€ 5.50
Milano
- Tapa BRANDADA DE BACALAO€ 7.50
Nica
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Brandade de morue€ 20.80
Bordeaux
- Le Xaintrailles Brandade de Morue€ 15.90
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.