Брендáд из трески: что это и где попробовать
Brandade de cabillaud
Кремовое пюре из соленой трески и оливкового масла, часто подается теплым или холодным.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- треска
- оливковое масло
- картофель
- чеснок
Где попробовать
Париж
- Bofinger Brandade de cabillaud
- Brasserie Bofinger Brandade de cabillaud
Мадрид
- La Castela Brandada de bacalao5,50 €
Милан
- Tapa BRANDADA DE BACALAO7,50 €
Ницца
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Brandade de morue20,80 €
Бордо
- Le Xaintrailles Brandade de Morue15,90 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.