Brandade di merluzzo: cos'è e dove mangiarlo
Brandade de cabillaud
Una purea cremosa fatta con baccalà e olio d'oliva, spesso servita calda o fredda.
6 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- baccalà
- olio d'oliva
- patate
- aglio
Dove mangiarlo
Parigi
- Bofinger Brandade de cabillaud
- Brasserie Bofinger Brandade de cabillaud
Madrid
- La Castela Brandada de bacalao5,50 €
Milano
- Tapa BRANDADA DE BACALAO7,50 €
Nizza
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Brandade de morue20,80 €
Bordeaux
- Le Xaintrailles Brandade de Morue15,90 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.