Озад дикого оленя (середнього просмаження), червона капуста, медовий пастернак, пюре
**Wild Venison Rump (medium rare), Red Cabbage, Honey Parsnip, Champ
Jacques Restaurant · Корк
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена вирізка оленя, що подається з традиційними ірландськими гарнірами, включаючи червону капусту, пастернак у медовому глазурі та картопляне пюре з зеленою цибулею.
- Кухня
- Ірландська
Типові інгредієнти
- оленина
- червона капуста
- пастернак
- картопля
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?