Оленьи задние части (средней прожарки), красная капуста, медовая пастернак, пюре из картофеля
**Wild Venison Rump (medium rare), Red Cabbage, Honey Parsnip, Champ
Jacques Restaurant · Корк
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры44%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная вырезка оленя, подаваемая с традиционными ирландскими гарнирами, включая красную капусту, пастернак в медовой глазури и картофельное пюре с зеленым луком.
- Кухня
- Ирландская
Типичные ингредиенты
- оленина
- красная капуста
- пастернак
- картофель
- зеленый лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?