Mușchi de căprioară sălbatică (mediu-rar), varză roșie, păstârnac cu miere, piure de cartofi
**Wild Venison Rump (medium rare), Red Cabbage, Honey Parsnip, Champ
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Loin de căprioară ars la cuptor, servit cu garnituri tradiționale irlande, inclusiv varză roșie, păstârnac glazat cu miere și piure de cartofi cu ceapă verde.
- Bucătărie
- Irish
Ingrediente tipice
- căprioară
- varză roșie
- păstârnac
- cartof
- ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?