Dzika sarnina (średnio krwista), czerwona kapusta, miodowy pasternak, purée ziemniaczane
**Wild Venison Rump (medium rare), Red Cabbage, Honey Parsnip, Champ
Jacques Restaurant · Cork
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko25%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczony comber z jelenia podawany z tradycyjnymi irlandzkimi dodatkami, w tym czerwoną kapustą, pietruszką w miodzie i purée ziemniaczanym ze szczypiorkiem.
- Kuchnia
- Irlandzka
Typowe składniki
- jeleń
- czerwona kapusta
- pietruszka
- ziemniak
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?