
Качка з трюфельним картопляним пюре
Piept de rata cu piure de cartofi cu trufe
92 RON≈ 17,21 EUR
Bujole · Клуж-Напока · 350 g
Качиня, що подається з картопляним пюре з маслом та вершками, трюфелем, спаржею та ягідним соусом.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири62%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковороді качка з вершковим картопляним пюре з ароматом трюфеля. Страва часто завершується спаржею та соусом із лісових ягід.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качина грудка
- картопля
- вершкове масло
- вершки
- трюфелі
- спаржа
- соус із лісових ягід
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?