Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Качка з трюфельним картопляним пюре

Качка з трюфельним картопляним пюре

Piept de rata cu piure de cartofi cu trufe

92 RON≈ 17,21 EUR

Bujole · Клуж-Напока · 350 g

Качиня, що подається з картопляним пюре з маслом та вершками, трюфелем, спаржею та ягідним соусом.

Харчова цінність

≈ 700 ккална порцію близько 350 г
  • Білки19%
    19%
  • Жири62%
    62%
  • Вуглеводи19%
    19%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Обсмажена на сковороді качка з вершковим картопляним пюре з ароматом трюфеля. Страва часто завершується спаржею та соусом із лісових ягід.

Кухня
Французька

Типові інгредієнти

  • качина грудка
  • картопля
  • вершкове масло
  • вершки
  • трюфелі
  • спаржа
  • соус із лісових ягід

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Bujole