Entenbrust mit Trüffelkartoffelpüree
Piept de rata cu piure de cartofi cu trufe
92 RON≈ 17,21 €
Bujole · Cluj-Napoca · 350 g
Entenbrust serviert mit Kartoffelpüree mit Butter und Sahne, Trüffeln, Spargel und Beeren-Sauce.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett62%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Entenbrust, begleitet von einem cremigen, mit Trüffeln verfeinerten Kartoffelpüree. Das Gericht wird oft mit Spargel und einer Waldfruchtsauce abgerundet.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Kartoffeln
- Butter
- Sahne
- Trüffel
- Spargel
- Waldfruchtsauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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