Скибочки качки розе з піною з гусячої печінки з часником, кремом із козячого сиру, желе з груші у червоному вині та крихтами зі сіллю та кавою
Rosé duck breast slices with garlic goose liver foam, goat cheese cream, red wine pear jelly and crumbles seasoned with salt and coffee
8 900 HUF≈ 24,34 EUR
Trattoria Pomo D'Oro · Будапешт
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки18%
- Жири61%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматочки качиної грудки середнього просмаження, що подаються з піною з гусячої печінки, козячим сиром та желе з груші та червоного вина.
Типові інгредієнти
- качача грудка
- гусяча печінка
- козячий сир
- груша
- червоне вино
- кава
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?