Sarımsaklı kaz ciğeri köpüğü, keçi peyniri kreması, kırmızı şaraplı armut jölesi ve tuz ile kahveyle tatlandırılmış kırıntılar ile gül rengi ördek göğsü dilimleri
Rosé duck breast slices with garlic goose liver foam, goat cheese cream, red wine pear jelly and crumbles seasoned with salt and coffee
HUF 8.900≈ €24,34
Trattoria Pomo D'Oro · Budapeşte
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ61%
- Karbonhidrat21%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Az pişmiş ördek göğsü dilimleri; kaz ciğeri köpüğü, keçi peyniri ve kırmızı şaraplı armut jölesi ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- kaz ciğeri
- keçi peyniri
- armut
- kırmızı şarap
- kahve
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?