Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки12%
- Жири78%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва, що включає два різні способи приготування фуа-гра, наприклад, обсмажену та у вигляді террину.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- бріош
- фруктовий компот
- інжир
- бальзамічна редукція
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?