Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß12%
- Fett78%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit zwei verschiedenen Zubereitungen von Foie Gras, wie etwa gebraten und als Terrine.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie Gras
- Brioche
- Fruchtkompott
- Feige
- Balsamico-Reduktion
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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