Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine12%
- Grăsimi78%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat care include două moduri diferite de a pregăti foie gras, cum ar fi tras în tigaie și sub formă de terrine.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- brioche
- compotă de fructe
- foc
- reducție balsamică
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?