Качка Magret з Перігор від Maison Pélégris та домашнє пюре
Magret de pato del Périgord de la Maison Pélégris & puré casero
28 EUR
El Nacional · Бордо
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири62%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качаня грудка з регіону Périgord, обсмажена на сковороді для витоплення жиру та досягнення ніжної текстури, подається з домашнім картопляним пюре.
- Кухня
- Французька (Périgord)
- Походження
- Périgord, Франція
Типові інгредієнти
- качаня magret
- картопля
- вершкове масло
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?