Утиное филе Magret из Перигора от Maison Pélégris и домашнее пюре
Magret de pato del Périgord de la Maison Pélégris & puré casero
28 €
El Nacional · Бордо
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная грудка из региона Перигор, обжаренная на сковороде для вытапливания жира и достижения нежной текстуры, подается с домашним картофельным пюре.
- Кухня
- Французская (Перигор)
- Происхождение
- Перигор, Франция
Типичные ингредиенты
- утиный магре
- картофель
- сливочное масло
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?