Magret de rață din Périgord de la Maison Pélégris și piure de casă
Magret de pato del Périgord de la Maison Pélégris & puré casero
28 EUR
El Nacional · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de rață din regiunea Périgord, tras la tigaie pentru a topi grăsimea și a obține o textură fragedă, servit cu piure de cartofi făcut în casă.
- Bucătărie
- Franceză (Périgord)
- Origine
- Périgord, Franța
Ingrediente tipice
- magret de rață
- cartof
- unt
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?