Теляча вирізка з пінистим маслом, селерою, глазурованою цибулею та кавовим соусом
Quasi de veau au beurre mousseux, céleri, oignons glacés, jus au café
23 EUR
Au Family · Бордо
- Молоко
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки32%
- Жири57%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок телятини, приготований з легким повітряним вершковим соусом, що подається з селерою, цибулею та соусом jus з додаванням кави.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- телятина
- вершкове масло
- селера
- цибуля
- кава
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?