Яловичина гравлакс з Cap Corse Mattei
Bœuf en Gravelax au Cap Corse Mattei
12 EUR
A Cantina Bordeaux · Бордо
Яловичина гравлакс, що подається тонкими скибочками з молодими паростками та карміном.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки36%
- Жири60%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичина, витримана в суміші солі та ароматичних трав, подається тонкими скибочками зі свіжим гарніром.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- сіль
- спеції
- молоді паростки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?