Сформатіно з картоплі та мортаделли, кремом Parmigiano Reggiano з пагорбів “Rosola” з Zocca та бальзаміком з Модени
Sformatino di patate e mortadella, crema di Parmigiano Reggiano di collina “Rosola” di Zocca e balsamico di Modena
14 EUR
Vicolo Colombina · Болонья
Сформатіно з картоплі та мортаделли з кремом Parmigiano Reggiano та бальзаміком з Модени.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки14%
- Жири65%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний запечений заварний крем або флан, приготований з картоплі та mortadella, политий сирним кремом та бальзамічним оцтом.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- картопля
- mortadella
- parmigiano reggiano
- бальзамічний оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?