Kartoffel-Mortadella-Sformatino, „Rosola“ Parmigiano Reggiano aus den Hügeln von Zocca und Balsamico aus Modena
Sformatino di patate e mortadella, crema di Parmigiano Reggiano di collina “Rosola” di Zocca e balsamico di Modena
14 €
Vicolo Colombina · Bologna
Kartoffel-Mortadella-Sformatino mit Parmigiano Reggiano Creme und Balsamico aus Modena.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett65%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter gebackener Auflauf oder Flan aus Kartoffeln und Mortadella, getoppt mit Käsecreme und Balsamico-Essig.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kartoffel
- mortadella
- parmigiano reggiano
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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