Sformatino od krumpira i mortadele, krema od Parmigiano Reggiano “Rosola” iz Zocce i Modenski balzamiko
Sformatino di patate e mortadella, crema di Parmigiano Reggiano di collina “Rosola” di Zocca e balsamico di Modena
€ 14
Vicolo Colombina · Bologna
Sformatino od krumpira i mortadele sa kremom od Parmigiano Reggiano i Modenskim balzamikom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini14%
- Masti65%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slani zapečeni puding ili flan napravljen od krompira i mortadele, preliven kremom od sira i balzamičnim sirćetom.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- krompir
- mortadella
- parmigiano reggiano
- balzamično sirće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?