Картофельно-мортаделльная запеканка с кремом из Parmigiano Reggiano «Rosola» из Zocca и бальзамиком из Модены
Sformatino di patate e mortadella, crema di Parmigiano Reggiano di collina “Rosola” di Zocca e balsamico di Modena
14 €
Vicolo Colombina · Болонья
Картофельно-мортаделльная запеканка с кремом из Parmigiano Reggiano и бальзамиком из Модены.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки14%
- Жиры65%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Пикантный запеченный крем или флан, приготовленный из картофеля и mortadella, с сырным кремом и бальзамическим уксусом сверху.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- картофель
- mortadella
- parmigiano reggiano
- бальзамический уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?