ТАРТАР ІЗ П'ЄМОНТСЬКОЇ Яловичини Fassona, нарізаний ножем
KNIFE-CUT PIEMONTESE FASSONA BEEF TARTARE
16 EUR
Sette Tavoli · Болонья
Тартар із яловичини Fassona ручної нарізки з копченою буратою, каштанами та смаженим баклажаном.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки30%
- Жири63%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана вручну сира яловичина зі спеціями, що подається з копченою burrata, каштанами та смаженим баклажаном.
- Кухня
- Італійська (п'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина fassona
- burrata
- каштани
- баклажан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?