ТАРТАР ИЗ ПЬЕМONTESE FASSONA BEEF, НАРЕЗАННЫЙ НОЖОМ
KNIFE-CUT PIEMONTESE FASSONA BEEF TARTARE
16 €
Sette Tavoli · Болонья
Тартар из говядины Fassona ручной нарезки с копченой бурратой, каштанами и жареным баклажаном.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры63%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная вручную сырая говядина со специями, подается с копченой бурратой, каштанами и жареным баклажаном.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- burrata
- каштаны
- баклажан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?