Ristorante Bakkala
Болонья · Висока кухня · €€€€ · 65 страв · 4 EUR – 75 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок—
- вівторок12:00–14:30, 19:30–22:30
- середа12:00–14:30, 19:30–22:30
- четвер12:00–14:30, 19:30–22:30
- пʼятниця12:00–14:30, 19:30–22:30
- субота12:00–14:30, 19:30–22:30
- неділя12:00–14:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
СИРІ УСТРЕВІ I CRUDI OSTRICHE E CROSTACEI
-
Ostriche (Gillardeau) al pezzo
-
Scampi medi al pezzo
-
Gamberi rossi al pezzo
-
Мазанколле поштучно
4 EURMazzancolle al pezzo
ТАРТАРИ LE TARTARE
-
... з лосося
14 EUR... di salmone -
... з тунця
16 EUR... di tonno -
... дня
18 EUR... del giorno -
Тріо з тартарів
20 EURTris di tartare
ПЛАТТЕ PLATEAUX
-
Змішане плато
50 EURPlateaux MistoАсортимент із чотирьох устриць, двох червоних креветок, двох скампі та двох міні-тартарів.
-
Piccola Degustazione
Вибір із трьох устриць, двох червоних креветок та двох скампі.
-
Плато Royale
75 EURPlateaux RoyaleСтрава з шістьма устрицями, чотирма червоними креветками, чотирма скампі та двома тартарами.
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ANTIPASTI I FREDDI
-
Baccalà mantecato alla veneziana
-
Салат із морепродуктів
15 EURInsalata di mare -
Insalatina di baccalà con fagiolini verdi, pomodorini e olive
-
Carpacci misti (salmone, spada, tonno)
-
Frisella alla mediterranea
-
Alici di Cetara con mozzarella di bufala e pomodori San Marzano
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ ANTIPASTI I CALDI
-
Alici fritte sale e pepe
-
Cubetti di baccalà croccante con cicorietta
-
Осьминожки по-лучіанськи
16 EURPolipetti alla Luciana -
Soutè di cozze e vongole
-
Cappesante gratinate
-
“Lo chef nel piatto”(degustazione di antipasti caldi e freddi) per 2 persone
ПЕРШІ СТРАВИ PRIMI PIATTI
-
Gnocchetti con pomodorini gialli, fiori di zucca e alici di Cetara
-
Scialatielli con calamari, scampi e pomodorini
-
Tortelli di baccalà con pomodorini e basilico
-
Fazzoletti al nero di seppia ripieni di ombrina, con burroagli agrumi e bottarga
-
Paccheri Viola con Rana Pescatrice, melanzane, pomodorini gialli,peperoncino
-
Risotto alla pescatora (per 2 persone)
ГОРЯЧІ СТРАВИ SECONDI PIATTI
-
Frittura di gamberi e calamari con verdurine fritte
-
Polpo alla griglia con crema di patate
-
Spiedini misti di pesce con insalata di misticanza
-
Tagliata di tonno scottata con verdure alla catalana
-
Риба-меч на грилі
25 EURPesce spada alla griglia -
Мікс риби на грилі
27 EURGrigliata mista di pesce
З НАШОЇ ПРИЛАВКИ... DAL NOSTRO BANCO...
-
Orata alla griglia / al sale
-
Branzino alla griglia / al sale
-
Calamari o seppia alla griglia
-
Rombo al forno con patate, pomodorini, olive
-
Pescato del giorno(san pietro, ombrina, dentice, scorfano...)
-
Місцеві скампі “extra”
15 EURScampi nostrani “extra” -
Лобстер
20 EURAragosta -
Адріатичний мікс фрі
24 EURFritto misto dell’Adriatico -
Astici (500 gr circa)
САЛЬКА IL BAKKALA’
-
Baccalà in umido con pomodorini del Vesuvio, olive nere e capperi
-
Baccalà al vapore con fagiolini verdi
-
Baccalà gratinato su crema di patate
-
Baccalà al forno con pesto di basilico e crema di pecorino
ЗАКУСКИ ANTIPASTI
-
Caprese di bufala e pomodoro San Marzano
-
Cubetti di mortadella con Parmigiano Reggiano 24 mesi e olive
-
Crudo di Parma e bufala campana
-
Carpaccio di bresaola con misticanza, pomodorinie scaglie di Parmigiano
-
Antipasto misto all’italiana ( per 2 persone)
ПЕРШІ СТРАВИ З М'ЯСА PRIMI PIATTI DI TERRA
-
Gnocchi speck, radicchio e scaglie di Parmigiano
-
Тальятелле болоньєзе
12 EURTagliatelle alla bolognese -
Tortelli di mortadella e pistacchi con burro e oro
ГОРЯЧІ СТРАВИ З М'ЯСА SECONDI PIATTI DI TERRA
-
Tagliata di manzo, sale grosso e rosmarino
-
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
-
Insalatina mista di stagione
-
Запечена картопля
6 EURPatate al forno -
Смажена картопля
6 EURPatate fritte -
Тушкований цикорій
6 EURCicorietta saltata -
Пінцмоніо
6 EURPinzimonio -
Friggitelli con pomodorini
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.