Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Венеціанська паста з сальки

Венеціанська паста з сальки

Baccalà mantecato alla veneziana

12 EUR

Ristorante Bakkala · Болонья

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 150 г
  • Білки18%
    18%
  • Жири77%
    77%
  • Вуглеводи5%
    5%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Вершковий венеціанський паштет, приготований шляхом інтенсивного збивання соленої тріски з олією.

Кухня
Italian (Venetian)

Типові інгредієнти

  • солена тріска
  • оливкова олія
  • цибуля
  • часник

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

baccalà mantecato
© Ben & Lisa Waters [1] · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Походження
Італія

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Ristorante Bakkala