Baccalà mantecato la stil venețian
Baccalà mantecato alla veneziana
12 EUR
Ristorante Bakkala · Bologna
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine18%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O întindere cremoasă venețiană, făcută prin baterea viguroasă a codului sărat cu ulei.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- ceapă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?