Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки3%
- Жири92%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густий вершковий італійський сир, виготовлений із вершків та молока, часто використовується в десертах. Він має високий вміст жиру та гладку, оксамитову текстуру.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Північна Італія, історично
Типові інгредієнти
- вершки
- молоко
- лимонна кислота
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Mascarpone: де ще скуштувати Назад до меню Osteria Angolo degli Orefici