Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine3%
- Grassi92%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio italiano denso e cremoso fatto con panna e latte, spesso usato nei dessert. Ha un alto contenuto di grassi e una consistenza liscia e vellutata.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Nord Italia, storicamente
Ingredienti tipici
- panna
- latte
- acido citrico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Mascarpone: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Osteria Angolo degli Orefici