Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko3%
- Tłuszcz92%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gęsty, kremowy włoski ser wytwarzany ze śmietanki i mleka, często używany w deserach. Ma wysoką zawartość tłuszczu i gładką, aksamitną teksturę.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Północne Włochy, historycznie
Typowe składniki
- śmietanka
- mleko
- kwas cytrynowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Mascarpone: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Osteria Angolo degli Orefici