Карпачо з яловичини з граном та руколою
Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola
13 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Болонья
Сира яловичина карпачо з пармезаном та руколою.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири69%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Thinly sliced raw beef drizzled with oil and topped with arugula and parmesan shavings.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Veneto
Типові інгредієнти
- beef
- grana padano
- arugula
- olive oil
- lemon
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?